طرز تهیه لوفا و تخم مرغ همزده

طرز تهیه لوفا و تخم مرغ همزده

تخم‌مرغ با لوفا یک غذای خانگی با طعمی با طراوت و تغذیه‌ای غنی و مناسب برای مصرف تابستان است. در ادامه دستور پخت این غذا را با ذکر اطلاعات مربوطه به طور کامل معرفی می کنیم.

1. تهیه غذا

برای تهیه تخم مرغ اسکرمبل لوفا به مواد زیر نیاز است:

2. مراحل پخت

1.دست زدن به مواد تشکیل دهنده: لوفا را پوست بگیرید و به صورت مکعبی یا ورقه های نازک برش دهید. تخم مرغ ها را در یک کاسه بزنید و خوب مخلوط کنید. سیر را خرد کرده و کنار بگذارید.

2.تخم مرغ همزده: روغن را در ماهیتابه داغ کنید، مایع تخم مرغ را در آن بریزید، سریع با حرارت متوسط سرخ کنید تا جامد شود، آن را خارج کرده و کنار بگذارید.

3.لوفه سرخ شده: کمی روغن به قابلمه اضافه کنید، سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود، لوفا را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود (حدود 3 تا 5 دقیقه).

4.سرخ شده را مخلوط کنید: تخم‌مرغ‌ها را دوباره داخل قابلمه بریزید و با لوفه تفت دهید و نمک را اضافه کنید.

3. مهارت های آشپزی

4. ارزش غذایی

تخم مرغ نیم پز با لوفا نه تنها خوشمزه است، بلکه دارای ارزش غذایی غنی است:

5. سوالات متداول

س: چرا لوفا و تخم مرغ آب پز تولید می کنند؟

پاسخ: لوفا خود دارای محتوای آب بالایی است و در هنگام سرخ کردن تمایل به آبکی دارد. توصیه می شود آن را سریع با حرارت زیاد سرخ کنید و یا مدتی آن را با نمک خوابانده و آب آن را بگیرید.

س: چگونه تخم مرغ ها را نرم تر کنیم؟

پاسخ: می توانید کمی آب یا شیر به مایع تخم مرغ اضافه کنید و هنگام سرخ کردن از حرارت زیاد استفاده نکنید.

6. تغییر در ظروف

این غذا را می توان با ترجیح شخصی سازگار کرد:

1. اگر غذاهای تند دوست دارید، فلفل قرمز یا سس چیلی را اضافه کنید

2. برای افزایش طعم می توانید قارچ، هویج و سایر مخلفات را اضافه کنید

3. گیاهخواران می توانند به جای تخم مرغ از توفو استفاده کنند

7. روش ذخیره سازی

توصیه می شود هم اکنون آن را بپزید و بخورید. اگر نیاز به ذخیره آن دارید:

درست کردن این تخم‌مرغ لوفا ساده و سرشار از مواد مغذی است. برای سفره تابستانی انتخاب خوبی است. امیدوارم این دستور پخت به شما در تهیه غذاهای خانگی خوشمزه کمک کند.