نحوه ساخت بادمجان: 10 دستور العمل محبوب در اینترنت آشکار می شود
در 10 روز گذشته ، محبوبیت بحث در مورد روشهای پخت و پز بادمجان همچنان در اینترنت رو به افزایش است. این که آیا این یک عاشق رژیم غذایی سالم است یا یک وبلاگ نویس غذا ، آنها در حال بررسی روش های متنوع برای خوردن بادمجان هستند. در این مقاله 10 دستور العمل محبوب بادمجان برای شما اخیراً گردآوری شده و تجزیه و تحلیل داده های دقیق را به هم وصل می کند.
1. 10 روش برتر بادمجان محبوب در کل شبکه
| رتبه بندی | نام تمرین | شاخص محبوبیت | سکوهای اصلی | مناسب برای جمعیت |
|---|---|---|---|---|
| 1 | بادمجان با طعم ماهی | 98.5 | Tiktok/Xiaohongshu | علاقه مندان به آشپزی خانگی |
| 2 | بادمجان کباب شده سیر | 95.2 | B Station/Xiaoqian | عاشقان کباب |
| 3 | سه زمین تازه | 92.7 | Kuaishou/Weibo | دوستداران غذاهای شمال شرقی |
| 4 | گلدان بادمجان | 89.3 | Xiaohongshu/Zhihu | دوستداران غذاهای کانتونی |
| 5 | بادمجان بافته | 87.6 | Tiktok/Baidu | سرآشپز تازه کار |
| 6 | بادمجان سرد سرد | 85.1 | Weibo/Xiaoqian | دوستداران ظروف سرد تابستان |
| 7 | گوشت خوک خرد شده سرخ شده سرخ شده | 82.4 | Kuaishou/کتاب قرمز کوچک | دوستداران شام |
| 8 | کیک بادمجان | 79.8 | بیلیبیلی/تیکتوک | دوستداران صبحانه |
| 9 | بادمجان پخته شده با پنیر | 76.5 | Xiaohongshu/Weibo | دوستداران غذای غربی |
| 10 | کوفته های پر شده بادمجان | 73.2 | Zhihu/Xiaoqian | دوستداران ماکارونی |
2. توضیحات دقیق درباره سه روش محبوب بادمجان اخیراً
1. بادمجان با طعم ماهی (قهرمان محبوب)
حجم جستجو در هفت روز گذشته 120 ٪ افزایش یافت ، عمدتا به این دلیل که یک فیلم کوتاه از "یاد بگیرید که بادمجان با طعم ماهی معتبر در 3 دقیقه" 2 میلیون لایک در Tiktok دریافت کنید. مراحل کلیدی: بادمجان را به نوارهای خود بریزید و آن را به مدت 10 دقیقه با نمک مارین کنید ، آب را تخلیه کرده و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و در نهایت آن را با سس ماهی سرخ کنید (مخلوط شده با خمیر لوبیا ، شکر ، سرکه و سس سویا سبک در 3: 2: 2: 1).
2. بادمجان بو داده با سیر (انتخاب سالم)
نسخه کم کارت تبلیغ شده توسط وبلاگ نویس تناسب اندام از 500000 بازدید در مورد B. تجاوز کرده است. نقاط بهبود: از یک سرخدار هوا برای جایگزینی کباب سنتی ، 200 درجه به مدت 15 دقیقه استفاده کنید. از روغن زیتون برای تعویض روغن کنجد برای سس سیر استفاده کنید و 40 ٪ کالری را کاهش دهید. ارزیابی واقعی شهروندان: "قسمت بیرونی در داخل سوخته و لطیف است ، سیر غنی است و چرب نیست."
3. دی سانکسین (ضربه دلتنگ)
با احیای غذاهای شمال شرقی ، این ترکیب کلاسیک (بادمجان + سیب زمینی + فلفل سبز) رکورد 100000 در روز را در Kuaishou قرار داد. سرآشپز توصیه می کند: بادمجان را در انتهای گلدان قرار دهید تا از جذب بیش از حد روغن جلوگیری شود. اضافه کردن 1 قاشق آبجو می تواند سیب زمینی ها را نرمتر کند.
5 5 نکته در مورد پخت و پز بادمجان در کل شبکه
| مهارت | اصل | شیوه های قابل اجرا | نتایج آزمایش واقعی برای شهروندان |
|---|---|---|---|
| آب | ساختار سلولی را از بین ببرید و جذب روغن را کاهش دهید | سرخ شده/سرخ شده | 60 ٪ جذب روغن را کاهش دهید |
| ابتدا بخار کنید و سپس سرخ کنید | الیاف نرم شده شکل را حفظ می کنند | بافته/اجاق گاز | 30 ٪ زمان پخت و پز را صرفه جویی کنید |
| برای جلوگیری از اکسیداسیون ، سرکه را اضافه کنید | مهار فعالیت پلی فنول اکسیداز | مخلوط سرد | مدت زمان ذخیره سازی تازه تا 2 ساعت |
| پیش درمانی | کریستال های یخ بافت اسفنجی را از بین می برند | کباب کردن | یک بافت محکم تر |
| آب لیمو برای تازه کردن | تعادل ماده اسیدی چرب | سرخ شده | احساس چرب را 50 ٪ کاهش دهید |
4. مقایسه محبوبیت خوردن بادمجان ویژه در مناطق مختلف
داده ها نشان می دهد که مناطق مختلف تفاوت های آشکاری در اولویت برای عمل بادمجان دارند: تعداد جستجوهای بادمجان با طعم ماهی در سیچوان و چونگ کینگ 43 ٪ از کشور ، تعداد بحث های مربوط به بادمجان در گوانگدونگ 65 ٪ از سال به سال افزایش یافته است ، در حالی که توجه اخیر به "Expaed Extaingant Glplant Trowlplant" در Jiangsu and Zhiangi
5. برنامه تطبیق بادمجان توصیه شده توسط متخصص تغذیه
ترکیب طلایی که اخیراً در جامعه تغذیه مورد بحث قرار گرفته است: بادمجان + گوجه فرنگی (برای افزایش میزان جذب لیکوپن 3 بار) ، بادمجان + فلفل سبز (مکمل ویتامین C) ، بادمجان + سیر (تقویت ایمنی). برای جفت شدن توصیه نمی شود: بادمجان + خرچنگ (ممکن است باعث ناراحتی دستگاه گوارش شود).
به طور خلاصه ، به عنوان "اسفنج دنیای سبزیجات" ، بادمجان روش های مختلفی برای خوردن آن دارد و همچنان باعث ایجاد شوق خلاق می شود. این که آیا این کارگران اداری هستند که سرعت ، تناسب اندام را که به سلامتی توجه می کنند ، یا کسانی که به آشپزی سنتی در خانه توجه می کنند ، می توانند در بین این شیوه های محبوب مورد علاقه خود قرار بگیرند. توصیه می شود که تلاش های بار اول با بادمجان بافته ساده شروع شود و به تدریج روشهای پیچیده تری مانند بادمجان با طعم ماهی را به چالش بکشد.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
