چگونه توفو سفید درست کنیم

چگونه توفو سفید درست کنیم

در 10 روز گذشته ، از جمله مباحث محبوب مواد غذایی در اینترنت ، روشهای پخت و پز توفو توجه زیادی را به خود جلب کرده است ، به خصوص روش های ساخت توفو سفید. توفو سفید به دلیل طعم سبک و ارزش غذایی غنی ، به یک بازدید کننده مکرر در میز خانواده تبدیل شده است. در این مقاله به طور مفصل روشهای مختلف توفو سفید را بر اساس موضوعات داغ اخیر معرفی کرده و داده های ساختاری را برای مرجع پیوست کنید.

1. مقدمه اساسی برای توفو سفید

توفو سفید ، همچنین به عنوان توفو مناقصه یا توفو جنوبی نیز شناخته می شود ، محصولی سویا است که از طریق سویا از طریق سویا ، سنگ زنی ، پخت و پز ، آب نمک و فشار از سویا ساخته شده است. بافت آن ظریف است و دارای طعم صاف و سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین ، کلسیم ، آهن و غیره است و اولین انتخاب برای گیاهخواران و علاقه مندان به رژیم غذایی سالم است.

2. روشهای محبوب برای ساخت توفو سفید اخیراً

با توجه به داده های جستجو کل شبکه برای 10 روز گذشته ، موارد زیر محبوب ترین روش های توفو سفید است:

3. مراحل مفصل

1. Mapo Tofu

(1) 500 گرم توفو سفید را آماده کرده و آن را به قطعات کوچک برش دهید. 100 گرم گوشت خرد شده ؛ 1 قاشق خمیر لوبیا ؛ و مقدار مناسب زنجبیل و سیر خرد شده.
(2) قابلمه را گرم کرده و روغن را خنک کنید ، زنجبیل و سیر خرد شده را هم بزنید ، گوشت خرد شده را اضافه کرده و هم بزنید تا رنگ آن تغییر کند.
(3) خمیر لوبیا را اضافه کرده و با روغن قرمز سرخ کنید ، در مکعب های توفو بریزید و به آرامی هم بزنید.
(4) مقدار مناسب آب را اضافه کنید ، به مدت 5 دقیقه بپزید ، آن را ضخیم کنید و با پیاز سبز خرد شده بپاشید.

2. توفو سفید بخارپز

(1) 300 گرم توفو سفید را به برش های ضخیم برش داده و آن را روی یک بشقاب قرار دهید.
(2) 1 قاشق غذاخوری سس سویا سبک و نصف قاشق روغن کنجد را بپاشید و با پیاز سبز خرد شده بپاشید.
(3) آن را در بخارپز قرار داده و آن را به مدت 8 دقیقه روی حرارت زیاد بخار کنید.

3 سوپ توفو

(1) 200 گرم توفو سفید ، برش به قطعات. 50 گرم kelp ، خیس و خرد شده به خرد. 1 تخم مرغ را بزنید.
(2) آب را به جوش در گلدان اضافه کنید ، توفو و کلپ را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه بپزید.
(3) به آرامی مایع تخم مرغ را بریزید ، نمک را به فصلی اضافه کنید و با گشنیز بپاشید.

4. ارزش غذایی توفو سفید

توفو سفید نه تنها با روشهای متنوع ساخته شده است ، بلکه دارای ارزش غذایی بسیار بالایی نیز هست. در اینجا مواد مغذی اصلی برای هر 100 گرم توفو سفید وجود دارد:

5. نکات آشپزی

1. هنگام انتخاب توفو سفید ، باید توفو را با بافت یکنواخت و بدون طعم ترش انتخاب کنید.
2. قبل از پخت و پز توفو را در آب نمک به مدت 10 دقیقه خیس کنید تا بوی لوبیا برداشته شود.
3. هنگام سرخ کردن توفو ، سبک باشید و از خرد شدن توفو خودداری کنید.
4. توفو را نباید با اسفناج خورده شود تا از تأثیر جذب کلسیم جلوگیری شود.

6. نتیجه گیری

به عنوان یک ماده اقتصادی و مغذی ، توفو سفید می تواند انواع مختلفی از طعم دهنده ها را از طریق روش های مختلف پخت و پز نشان دهد. چه MAPO TOFU تند و تازه باشد یا توفو بخارپز سبک و خوشمزه ، می تواند نیازهای طعم و مزه گروههای مختلف افراد را برآورده کند. امیدوارم این مقاله بتواند منابع آشپزی عملی را در اختیار شما قرار دهد و به شما امکان می دهد غذاهای توفو سفید خوشمزه و خوشمزه درست کنید.